美乃滋好好用

今天看了日本的電視節目 很像是給小朋友看的料理相關的節目 第一次看學到美乃滋的製作方式 發現其實很簡單且很好用阿 美乃滋製作: 蛋黃+白醋後攪拌之後慢慢的ㄧ定要慢慢的加上沙拉油 加入沙拉油是個關鍵, 成敗都看加入沙拉油的方式 一定要一邊攪拌一邊慢慢加入 最後再加一點鹽和糖就大功告成了 美乃滋的應用: 1. 炒飯前先在白飯上拌入美乃滋可以讓白飯粒粒分明 2. 炒蛋前先加入美乃滋可以讓蛋更鬆軟喔 3. 想不到連炸豬排都可以用到美乃滋喔, 將後腿肉片捲出厚度然後將美乃滋塗在肉片上 之後直接沾上麵包粉後放入烤箱烤個八到十分鐘即可 這對愛吃豬排但是又討厭油炸得我而言真的太方便了 等入手日本的BALMUDA烤箱後就可以來做了